当前位置：首页 > 新闻

造福懒人的大锅饭：生炒腊味糯米饭

　　原料：

　　主料：糯米150g

　　配料：广式腊肠一根、造福腊肉50g、懒人腊味干香菇6朵、锅饭干贝5粒、生炒虾干5颗、糯米芥蓝梗、造福芹菜、懒人腊味香葱适量

　　调料：味极鲜酱油2汤匙、锅饭黑胡椒粉适量

　　准备：糯米提前浸泡1个小时，生炒干香菇浸泡20分钟；

　　做法：

　　1、糯米腊肠切片，造福腊肉切丁，懒人腊味泡好的锅饭干香菇切丝，芥蓝梗、生炒芹菜、糯米香葱切小丁，干贝与虾干用适量清水浸泡15分钟；

　　2、蒸锅上汽后放入浸泡好的糯米饭，蒸30分钟左右取出稍放凉；

　　3、锅内放入适量油，放入腊肠、腊肉、干贝和虾干炒出香味；

　　4、加入蒸好的糯米饭；

　　5、分次加入少量浸泡香菇的水；

　　6、将米饭炒散后，放入香菇丝；

　　7、加入2汤匙味极鲜酱油，继续翻炒；

　　8、放入所有青菜碎翻炒至米饭水份收干即可。

相关推荐